叶茂中引爆餐饮界:御状元更名“42公里”,马拉松熬粥术如何颠覆传统?

mysmile 4个月前 (11-29) 广告新闻 40 0
叶茂中引爆餐饮界:御状元更名“42公里”,马拉松熬粥术如何颠覆传统?

策划了知乎马蜂窝洗脑广告的叶茂中,给郑州御状元改了个奇怪名字

河南商报首席记者 吴军 文 摄影记者 张郁 图

您是否发现,郑州街头的粥店正悄然变脸?一边是老店撤离,一边是新店亮相,本土连锁品牌御状元近期动作频频,引发热议。

其中最引人注目的,当属品牌更名——御状元一夜之间变身“42公里”。

短短一天内新开的三家门店,招牌统一换成了醒目的“42公里”。这背后藏着怎样的营销玄机?

疑问:

御状元前进路店突然撤离,未消费完的储值卡何去何从?

6月22日,郑州市民彭女士收到一条短信,心头一紧。短信提示,前进路御状元因经营不善关闭,她的储值卡已转至兴华北街新店“42公里慢熬粥”。

“前几天还光顾过,怎么说关就关?”彭女士担忧卡内余额打水漂。

幸运的是,新店承诺原卡可继续使用。记者实地探访发现,兴华北街新店以明黄底色搭配黑色字体,门头奔跑的剪影格外醒目,与御状元古朴风格截然不同。

店内负责人解释:“42公里与御状元同属一公司,前进路店合同到期自然调整,团队已整体迁移至此。”

变化:

御状元正式更名“42公里”,一日连开三店彰显扩张野心

6月22日成为品牌分水岭——此后新店均以“42公里”亮相。除了兴华北街店,优胜南路、祥盛街两店同日开业,学府广场首店已打头阵。

新店设计充满动感:黄色背景、黑色大字,配文“用跑一个马拉松的时间熬一碗粥”,彻底告别御状元的厚重传统风。

背后:

更名操盘手竟是营销鬼才叶茂中,曾打造知乎、马蜂窝洗脑广告

御状元拓展总监杨志华透露,更名源于2017年与营销大师叶茂中的合作。叶茂中以“不比稿、不议价”闻名,其策划的知乎、马蜂窝广告曾刷屏世界杯。

叶茂中认为,粥品市场同质化严重,必须“换道超车”。他巧妙将马拉松文化与熬粥时间绑定,以“42公里”重塑品牌,吸引年轻群体。

如今,新店菜单和门头均印有叶茂中头像,标注其“联合创始人”身份。

未来:更名只是开始,御状元加速全国布局

“42公里”不仅是一个店名,更象征品牌提速。杨志华表示,公司已具备千店扩张能力,未来聚焦一二线城市,暂不考虑下沉市场。

叶茂中曾断言,御状元拥有全国开店的实力。更名后,品牌将以马拉松般的活力突围粥品红海。

业内:餐饮粥界洗牌在即,战术对决升级

更名引发热议,有人调侃“以为是卖运动装备”。但争议背后,是品牌差异化的成功试探。

目前郑州粥市场有福状元、金状元等多品牌混战,产品相似度高。福状元创始人吴军峰回应:“更名有助于差异化,我们将专注自身经营。”

品牌策划专家魏先生分析,更名显示企业转向品牌深耕,直营模式有望突破同质瓶颈。餐饮协会人士预测,“42公里”或触发行业新一轮洗牌。

(首席编辑 徐驰 编辑 吕瑞天)

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广告引发两极讨论:有人吐槽重复洗脑,也有人认为简单直接易传播。其实,叶茂中的策略一贯以冲突性制造记忆点,你看完是否也记住了“旅游之前先上马蜂窝”?

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