黄金十年——乌江榨菜成长记（十）
4.3 推出乌江三榨新广告片
您知道吗？当乌江榨菜中标央视黄金时段后，集团果断升级广告片，交由品类机构全权策划。品类机构提出在片尾添加一句耳语以增强传播力，经多轮研讨后最终拍板。
这句点睛之笔便是——“乌江榨菜，我爷爷的爷爷说好”。
张铁林手持折扇，笑容可掬地演绎：“百年乌江榨菜，榨榨榨，没错，就是乌江三榨！”伴随精美画面，他娓娓道来：“一榨韧，二榨香，三榨脆。”结尾处，他俏皮补刀：“乌江三榨，我爷爷的爷爷说好。”画外音“百年乌江榨菜”收尾，广告一气呵成。
广告播出仅两三天，媒体便掀起人肉搜索狂潮，追问张铁林家族史：“张铁林籍贯唐山，其祖辈最远涉足北平，那时榨菜尚未普及，他爷爷的爷爷何来品尝之说？”
消费者纷纷质疑广告真实性：“张铁林先生，您所言属实吗？祖上真尝过乌江榨菜并赞不绝口？”
面对网友穷追不舍，张铁林难以招架。舆论批评他借先祖之名做“虚假广告”，为利益出卖家族信誉。
十年后的2017年，品类机构谭大千在《真功夫、快克、乌江榨菜们的品牌改造之路》中总结道：
争议本身放大了传播效应。“营销战役需夯实内容，再引爆传播。互联网时代更应如此，大传播需预留话题钩子，激发二次传播。”
但网友指责该机构热衷恶俗广告，如蚁力神“谁用谁知道”、妇炎洁“洗洗更健康”、快克“要刘谦，不要流感”，以及乌江榨菜“爷爷的爷爷”梗。是否低俗，见仁见智。
4.4 推出巴巴香豆豉系列产品
当时豆豉市场由老干妈独霸。自1997年上市，老干妈零广告投入、现款交易，仅靠口碑实现销量飙升，远超乌江榨菜。
面对巨大商机，众多企业跃跃欲试。2007年9月，在品类机构策划下，集团跨界推出“巴巴香”豆豉系列。
产品涵盖麻辣牛肉、香辣牛肉等口味，包装创新添加提手，定价略高。广告语定为“跟着我，有肉吃”，并计划邀请当红女星代言。
新品上市后，销售团队全力出击，向经销商展示产品潜力，明确政策支持，各地订单纷至沓来。
2007年10月哈尔滨秋交会成为招商主场。东北大区借势举办招商订货会，邀请高层助阵，订货额破百万。其他大区如石家庄办事处亦成效显著。
随着市场变化，集团未对巴巴香持续投入广告和代言，导致动销滞缓，经销商陷入困境。
4.5 销售的高峰
2007年销售运作已驾轻就熟。团队管理、经销商协作、终端覆盖三步曲高效推进。
央视黄金广告强力拉动销量，加之“爷爷的爷爷”梗引爆话题，带来巨大流量。政策清晰、团队稳定、渠道信心十足，过程顺畅结果亮眼。
年销量达8.54万吨，虽增幅仅4.4%，但这是在产品规格调整后的实绩。8月首破月销万吨大关，实现历史突破。
销售收入猛增24%，达4.35亿元，成绩斐然。
5. 2008年，风云激荡
详见下篇
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